大家都知道新西兰本地人都自称Kiwi，就像Kiwi鸟一样生活在新西兰这片热情的额土地上。新西兰的美食与当地丰富多元的文化不可分割，大多综合了来自澳大利亚和南太平洋群岛等邻近地区的菜肴特色。这一系列的口味意味着这个国家的美食是世界上其他地方都找不到的，及其难得。今天导购妹子就和你们聊聊，如何吃得像Kiwi们一样。

1、Muttonbird

对于那些肉食爱好者来说，羊肉鹱（Muttonbird）这种海鸟绝对是一种惊艳的存在。它的味道如同直接来自海洋一样。

由于羊肉鹱主要分布在澳大利亚位于斯图尔特岛海岸外的Muttonbird岛上，因此你再新西兰旅行得越向南，羊肉鹱的味道越新鲜越好。在澳大利亚和新西兰之外甚至很少听说过，所以这肯定是你无法在其他地方品尝得到的一种风味。

2、Vegemite

Vegemite酱可以算是新西兰人的国民酱了！就像在美国的花生酱和果冻一样存在的调味品。人们通常在早上将它抹在烤面包上。

这种厚厚的，看上去黑漆漆的酱是由剩余的啤酒酵母提取物制成，添加了各种香料，并且通常具有苦咸味。第一次尝试的话可能会觉得有些奇怪，但是，作为一名合格Kiwi是绝对少不了这个味道的！时间久了你一定会爱上它！

3、Pavlova

这是一种以蛋白酥皮为基底的甜点，里面柔软，外面有脆皮，上面配有鲜奶油和水果。这与很多人所知的蛋白酥皮完全相反，Pavlova的蛋白酥皮更加酥脆可口。

Pavlova是以俄罗斯芭蕾舞演员安娜帕夫洛娃的名字里命名的，他在20世纪20年代的世界巡演中访问了新西兰和澳大利亚由此爱上这道美味。Pavlova通常在咖啡馆都有出售，或者当你拜访你的Kiwi朋友家时，他们也会用这道特色美食来接待你哟。

4、Lamingtons

对于巧克力和椰子爱好者来说，lamingtons是绝对不能错过的。它起源于澳大利亚，由黄油或海绵蛋糕制成，外面涂有巧克力酱涂在干椰子中。有时会有奶油或草莓酱的夹心。如果你想喝杯咖啡或者喝个下午茶，Lamingtons就是绝佳的佐餐点心。

5、葡萄酒

在新西兰一定要喝葡萄酒！这是在新西兰必不可缺的体验。虽然在新西兰的每个角落都是葡萄酒供应，但是，在任何一个产地酿造的葡萄酒都是极具当地特色的。

最受欢迎的葡萄酒产区是马尔堡（Marlborough），霍克湾（Hawke's Bay），吉斯伯恩（Gisborne）和中奥塔哥（Central Otago），尽管新西兰北部和南部岛屿都有许多较小的地区。虽然几乎所有白葡萄和红葡萄都可以在这里找到。

6、Fish and Chips

新西兰是一个巨大的渔业国。渔业对新西兰的国际商业和就业都有着巨大贡献。如果你在这里的时候没有尝试当地的炸鱼和薯条餐，那么你真的就是白来这里一趟了，对于Kiwi来说，Fish and Chips是必不可少的。

7、麦卢卡蜂蜜

来自新西兰的麦卢卡蜂蜜是相当珍贵的，它可用于各种药品，美容产品和草药。如果来到新西兰，麦卢卡蜂蜜是最好的伴手礼，带一罐回家，平时美容养颜，养胃。当地的Kiwi在感冒期间也会服用麦卢卡蜂蜜来缓解症状哦。

8、Kumara Fries

kumara在新西兰是比较常见的薯类，味道很像甘薯或山药。Kiwi们喜欢把它们放在顶部有棉花糖的盘子里烤着吃，最流行的方式是油炸，然后以多种调料来调味。Kumara薯条可以说是快餐中的必备食品了。而且Kumara这个词在新西兰非常常见，下次在酒吧或者餐厅中看到这个单词就不要不认识了哦。

9、Hokey Pokey 冰淇淋

新西兰是新鲜乳制品的好地方，因此当地的冰淇淋也是一绝。Hokey Pokey冰淇淋是在新西兰比较流行的一种味道，由香草冰淇淋和金色蜂窝太妃糖混合而成。Kiwi们会在晚餐散步之后，来个Hokey Pokey冰淇淋来犒劳自己的一天。甜蜜完美一百分！

10、Greenshell绿壳贻贝

对于贝类爱好者来说，Greenshell贻贝是必须尝试的;。它的边缘呈绿色，通常比普通的贻贝大。它们不仅味道鲜美，而且非常具有Kiwi特色。当你沿着海滩散步时，可能会遇到看到，尤其是在Marlborough Sounds地区（哈夫洛克镇被称为世界绿壳贻贝之都）。也被称为绿唇贻贝，你可以自己捡些回去享用它们。

11、新西兰小龙虾

和国内的小龙虾不一样，新西兰小龙虾是一种硬壳龙虾，颜色从斑点橙色到紫色。它们没有两个大的前爪，但是大约有八条较小的腿。

它们的味道与大龙虾的味道也略有不同，但肉质是一样的。新西兰的小龙虾是这里利润丰厚的渔业的巨头之一，许多Kiwi都为此感到自豪。

12、牡蛎

如果您习惯用柠檬汁和鸡尾酒酱沾牡蛎吃，来掩盖腥味。那么Bluff牡蛎绝对是不用的，它绝对会是你尝试过的最大和最美味的牡蛎之一，它被许多人认为是世界上最好的牡蛎种类。它们位于Foveaux海峡，位于南岛和斯图尔特岛之间，遍布全国各地，但在南部最为常见。其他名称包括疏浚牡蛎和扁牡蛎。

13、鲍鱼

paua生活在新西兰的南部海域，在岩石密集的地方非常繁多。鲍鱼贝壳内部的肉是可食用的，当它的肉被剔除时，它在内壳上显示出五彩斑斓的颜色，所以经常用于珠宝装饰。Paua可以在烤箱中烹饪，作为开胃菜零食，或用作沙拉食用。它的肉质非常鲜美，喜欢海鲜的朋友在新西兰一定要尝尝。